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Sur Sunday!

Unter dem Namen “Sur”, dänisch für sauer, werden bei To Øl regelmäßig besondere Biere gebraut. Immer sind es saure Biere, die nur mit einem Aromahopfen gehopft werden.

Wir haben uns mal 5 verschiedene Varianten besorgt und werden alle am “Sur Sunday” vom Fass ausschenken.

Alle sauer, alle “single hopped” mit verschiedenen Aromahopfen. Mal mehr Alkohol, mal weniger. Mal mit Brettanomyces, mal ohne.

Und diese fünf sind es:

Sur Centennial, Dry Hopped Sour Pale Ale, 5% alc.
Sur Citra, Sour Mashed Pale Ale, 5,5% alc.
Sur Mosaic, Sour Mashed Pale Ale, 6,0% alc.
Sur Simcoe, Single Hopped Sour Mashed Session IPA, 4,5% alc.
Sur Sorachi Ace, Dry Hopped Sour Brett IPA, 6,0% alc.

Man sieht: Die Grundidee ist bei allen Bieren die gleiche, aber am Ende sind die Biere vom Stil doch etwas unterschiedlich.

Wir freuen uns darauf mit euch herauszufinden, welches Bier am gelungensten ist. Für Nerds bieten sich natürlich tolle Spielereien an: Hopfen erraten etc...

Sollten die Fässer nicht schon am Sonntag leer werden, dann gibts alle fünf Biere auch noch am Montag.

We organised five different varieties from To Øl`s “Sur” series. All sour, all single hopped. Some stronger, some lighter. Some with “Brett”, some without.

We will have on tap:

Sur Centennial, Dry Hopped Sour Pale Ale, 5% alc.
Sur Citra, Sour Mashed Pale Ale, 5,5% alc.
Sur Mosaic, Sour Mashed Pale Ale, 6,0