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Kalendereintrag Details

Brauer
Berliner
Termin
06.6.2017
Endtermin
06.6.2017
Ort
Trinkhalle
Termintyp
Meet the Brewer
Kommentar
6. Juni 2017 | Kolja Gigla | Mashsee Brauerei, Hannover

Frische Brise aus Hannover
Mit der Mashsee Brauerei stellen wir erneut eine prächtige Blüte aus dem bunten Blumenstrauß der stetig wachsenden Bewegung deutscher Handwerksbrauer vor. Seit 2014 realisiert Kolja Gigla seine Biere auf Anlagen verschiedener Brauereien, welche auf durchgehend hohem Niveau immer eine eigenständige Note erkennen lassen. Das Beverly Pils, das kaltgestopfte Porter Captain Blaubeer sowie das mächtige Moonshine Imperial Pils (in Kooperation mit Buddelship, Hamburg) legen davon eindrucksvoll Zeugnis ab.



Das sechste Semester der Bierakademie lässt uns dankbar und nicht ganz frei von Stolz auf die Fortschreibung einer Liste von Dozenten blicken, welche unserer bescheidenen Meinung nach in Wort und vor allem Tat die hehren Ziele einer wahrhaft handwerklichen Bierkultur verkörpern. Kuratiert von Thomas Maas (Trinkhalle) will die Bierakademie ein Forum sein für diejenigen, denen das vergorene Getränk wirklich am Herzen liegt (und seine Geschichte zu wertvoll ist, als sie seelenlosen Geschäftemachern zu überlassen), die wissen um die Vielfalt, welche dieses uralte Handwerk hervorgebracht hat und genügend Souveränität besitzen, ihr Wissen freimütig zu teilen. Bei Vortrag, Diskussion sowie engagierter Verkostung kommt man dieser facettenreichen Welt stets ein Schlückchen näher.


Rückblick

02.05.2017 | Holger Kittler und die Azubis der Privatbrauerei Moritz Fiege, Bochum
04.04.2017 | Georg Rittmayer | Brauerei Rittmayer, Hallerndorf
07.03.2017 | Andreas Seufert | Pax Bräu, Oberelsbach
06.12.2016 | Sebastian Sauer | Freigeist / The Monarchy
01.11.2016 | Christian Hans Müller | Hanscraft & Co., Aschaffenburg
04.10.2016 | Holger und Oliver Schmidt | Hops-Brewing, Hoppstädten-Weiersbach
06.09.2016 | Sebastian Mergel | Berliner Bierfabrik
07.06.2016 | Andreas Gänstaller | Gänstaller Bräu, Hallerndorf-Schnaid
03.05.2016 | Holger Kittler und die Azubis der Privatbrauerei Moritz Fiege, Bochum
05.04.2016 | Uwe Kalms, Biersommelier und Brauer | Vught, Niederlande
01.03.2016 | Daniel Thombansen | Brauhaus Thombansen, Lippstadt
01.12.2015 | Peter Esser | Braustelle, Köln
03.11.2015 | Michael Jovy | Ahrweiler Brauhaus
06.10.2015 | Gunnar Martens | Mein Sudhaus, Königswinter
01.09.2015 | Phillip Roberts | Onkel Bier, Düsseldorf
02.06.2015 | Arne Hendschke | Brauprojekt 777, Voerde-Spellen
05.05.2015 | Fritz Wülfing | Ale-Mania, Bonn
07.04.2015 | Philipp Overberg | Gruthaus-Brauerei, Münster

Spendenbeitragsaufruf variiert.

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