Kalendereintrag Details

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Gemeinsam mit der Helios Braustelle, Köln´s kleinster Brauerei werden wir verschiedene Sauerbiere verkosten und erfahren, wie diese hergestellt werden und welchen Einfluss Holzfässer haben. Vom Fass wird es geben

- Wilde Wutz (Sauerbier gereift in französischen Rotweinfässern, gemacht mit geräuchertem Malz und Torfmalzen)

- Flamländer (Oude Bruin)

Außerdem werden wir die "Fahrt ins Grüne" aus der Flasche ausschenken sowie verschiedene blends ansetzen u.a. mit:

- Weinbergpfirsich

- Erdbeere

- Blaubeere

- spezielle Überraschung

Die neue Berlin Beer Academy und die Helios Braustelle freuen sich auf euch.

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In collaboration with Cologne´s smalles brewery we´re introducing you to the art of sour beer making. We will have two different ones from tap:

- Wilde Wutz (Sour Ale aged in french red wine barrels, made with peated and smoked malts)

- Flamländer (Oude Bruin)

Further we will have pour their Lambic, Fahrt ins Grüne, aged for 18 month in barrique barrels, from open bottle and will set up various blends with:

- Peaches

- Strawberries

- Blueberries

- special surprise

The new Berlin Beer Academy as well as Helios Braustelle are looking forward to meet you.