Kalendereintrag Details

Wir freuen uns auf die Jungs von MÜCKE!

MÜCKE – Das sind:
Zwei Kumpels - Eine Idee:
Neues Bier. Anderes Bier.
Die Zutaten bleiben die selben: Wasser, Malz, Hopfen und Hefe. Aber warum nicht mal den Sud mit Ingwer abrunden? Oder die Gose mit Himbeeren verfeinern? Warum nicht mal ein Mix aus amerikanischen Aromahopfen und den traditionellen deutschen Hopfen? Es gibt so viele Möglichkeiten, ein gutes Bier zu brauen. Und das tun die Jungs von Mücke. Glückauf.
Der Name MÜCKE ist übrigens auf das letzte Grubenpferd der Zeche Zollverein zurückzuführen. Der Gaul leistete als letzter seiner Art den Kumpel in einem der vielen Essener Schächte unter Tage seine treuen Dienste. Ihm widmen die Essener Brauer Dennis und Michael ihre Craft Beer Variationen.
Glückauf.

Die Biere

MÜCKE „Single Hop - Comet“
Mit ihrem Single Hop Comet aus dem Hause MÜCKE haben die zwei Essener Jungs bewiesen, dass endlich auch das Ruhrgebiet in Sachen Craft Beer mitmischen kann. Dieses obergärige helle Bier wurde mit nur einer Hopfensorte kreiert: dem in den USA beheimateten Aromahopfen U.S. Comet. Durch die mehrfachen Hopfengaben zu verschiedenen Kochzeiten, haben die Brauer alle Nuancen aus diesem Hopfen rauskitzeln können. Von anfangs fruchtig mit leichten Erdbeer-Noten bis dann zum Ende hin dann immer herber werdend, wurde diesem Hopfen alles abverlangt. Durch das Zusammenspiel verschiedener Malze wird das Single Hop Comet mit einer leichten Süße abgerundet.
Schon der fruchtige Duft dieses Bieres macht neugierig auf den Geschmack.
Im Antrunk noch sehr weich, schießt der Comet mit seiner vollen Kraft voraus zum herben Hopfenfinale.

MÜCKE „Ingwer – Pale Ale“
Mit ihrem Ingwer Pale Ale aus dem Hause MÜCKE demonstrieren die zwei Essener Jungs, dass nun auch der Ruhrpott in Sachen Craftbeer einiges zu bieten hat. Das mit 4,9 Vol.-%-Alkohol geschmeidige Pale Ale wurde beim Hopfenkochen mit frisch geriebenem Ingwer verfeinert. Und das schmeckt man auch! Die angenehme Schärfe der Wurzel harmoniert hervorragend mit der feinen Bittere des Willamette Hopfens. Aber auch schon vor dem ersten Schluck gleitet der Ingwer Duft durch die Nase und ist nicht zu verleumden.
Wenn frisch geriebener Ingwer auf unser Pale Ale trifft und sich die angenehme Schärfe und Fruchtigkeit mit der feinherben Hopfenbittere vereint...