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Kalendereintrag Details

Brauer
Berliner
Termin
11.8.2017
Endtermin
12.8.2017
Ort
Beyond Beer
Termintyp
Tap-Takeover
Kommentar
Am 11. und 12. August werden wir bei uns im Laden ein Wild Beer Co. Tap Takeover veranstalten! Alle drei Zapfhähne werden mit Bieren der Brauerei aus Südengland belegt sein. Wild Beer hat sich auf das Brauen mit experimentellen Hefen und ausgefallenen Fasslagerungen spezialisiert. So zählen sie nicht ohne Grund zu den absolut kreativsten Brauereien Englands.
Wir haben für euch folgende Perlen am Hahn: Mit dem Puritan haben sich auch Wild Beer am NEIPA versucht. Das für den Bierstil typisch trübe IPA hat intensiv hopfige Aromen von Tropenfrucht und mit 5,7% Alkohol eine wunderbare Trinkbarkeit. Das Ninkasi ist ein wahnsinnig spannendes Bier: Von der Basis her handelt es sich um ein belgisches Saison. DIeses wurde dann aber mit einer ordentlichen Menge an neuseeländischen Hopfen, Somerset Apfelsaft und wilden Hefen gebraut. Da das den Jungs noch nicht genug war, wurde für die zweite Gärung in der Flasche noch Champagnerhefen hinzugegeben. Herausgekommen ist ein faszinierend komplexes Bier, das man sich nicht entgehen lassen sollte. Auch für Fans der dunklen Seite haben wir etwas im Angebot: Mit dem Millionaire gibt es die kreative Version eines Sweet Stouts. Das dunkle und röstige Bier wurde mit Laktose, Karamell, Kakao und Meersalz aus Cornish gebraut. Süß trifft auf salzig und das Ganze funktioniert wunderbar!

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