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Das Seminar der Doemens-Genussakademie beleuchtet die Entwicklung der europäischen Biervielfalt und deckt den Ursprung der amerikanischen Bierkultur auf. „Wir begreifen die Sensorik und das Potenzial vergessener Bierstile als Chance für die Zukunft, denn die Kraft der Gegenwart liegt im Bewusstsein der Vergangenheit“, so Seminarleiterin Nicola Buchner. Die Teilnehmer werden umfangreiche Kenntnisse über die Bierländer Deutschland, Polen, Tschechien und USA erhalten, die dann in umfangreichen Verkostungen in der Praxis vertieft werden.

Weitere Informationen und Anmeldung über www.doemens.org/seminare