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Die Hopfenernte in der Hallertau ist gerade komplett. Wir wollen verschiedene wichtige und neue Hopfensorten kennenlernen. Von Aromasorten wie Hersbrucker, Spalter Select, Tettnanger, Saazer, bis hin zu neuen Sorten wie Monroe, Ariana, Callista und viele US-Sorten, wie Azacca, Cascade, Chinook und mehr machen wir einen Hopfentee und lernen neben der Sensorik viel über Hopfenaromen, deren Herkunft und Einsatzgebiete für eigene Rezepte. Einlesen kann man sich schon einmal bei meinem Artikel im brau!magazin.