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Bierstile entdecken, erforschen, erhalten

Schon seit einigen Jahren treffen sich Geschichtsbeflissene in der uralten Stadt am Rhein, um vom Aussterben bedrohte Bierstile zu erforschen und nachzubrauen. 2015 hoben sie den Verein Kölner Bierhistoriker aus der Taufe. Während anfangs historische Stile des Rheinlands im Mittelpunkt standen, werden inzwischen verschiedenste Länder und Regionen unter die Lupe genommen.







Die Bierakademie in der Trinkhalle - 2. Halbjahr 2017
Jeweils am 1. Dienstag des Monats | 19 Uhr
Ein herzliches Glückauf zum mittlerweile siebten Semester der Bierakademie.
Dem Ruf deiner Trinkhalle – als Instanz des unabhängigen Brauwesens im Ruhrgebiet - folgend, werden sich auch im kommenden Halbjahr wieder einige der findigsten Köpfe der kreativen Brauszene die Ehre geben.
Wie immer kuratiert von Thomas Maas (Trinkhalle), wollen wir in dieser Verkostungsreihe einen Bogen von den ältesten zu den neuesten Bierstilen schlagen. Dabei wird es besonders spannend sein zu erleben, wie das erstaunliche Wissen der Altvorderen in den vergorenen Getränken unserer Zeit weiterlebt.

Rückblick
05.09.2017 | Ulrike Genz, Schneeeule, Berlin
30.08.2017 | Jopen, Haarlem / Niederlande
06.06.2017 | Kolja Gigla | Mashsee Brauerei, Hannover
02.05.2017 | Holger Kittler und die Azubis der Privatbrauerei Moritz Fiege, Bochum
04.04.2017 | Georg Rittmayer | Brauerei Rittmayer, Hallerndorf
07.03.2017 | Andreas Seufert | Pax Bräu, Oberelsbach
06.12.2016 | Sebastian Sauer | Freigeist / The Monarchy
01.11.2016 | Christian Hans Müller | Hanscraft & Co., Aschaffenburg
04.10.2016 | Holger und Oliver Schmidt | Hops-Brewing, Hoppstädten-Weiersbach
06.09.2016 | Sebastian Mergel | Berliner Bierfabrik
07.06.2016 | Andreas Gänstaller | Gänstaller Bräu, Hallerndorf-Schnaid
03.05.2016 | Holger Kittler und die Azubis der Privatbrauerei Moritz Fiege, Bochum
05.04.2016 | Uwe Kalms, Biersommelier und Brauer | Vught, Niederlande
01.03.2016 | Daniel Thombansen | Brauhaus Thombansen, Lippstadt
01.12.2015 | Peter Esser | Braustelle, Köln
03.11.2015 | Michael Jovy | Ahrweiler Brauhaus
06.10.2015 | Gunnar Martens | Mein Sudhaus, Königswinter
01.09.2015 | Phillip Roberts | Onkel Bier, Düsseldorf
02.06.2015 | Arne Hendschke | Brauprojekt 777, Voerde-Spellen
05.05.2015 | Fritz Wülfing | Ale-Mania, Bonn
07.04.2015 | Philipp Overberg | Gruthaus-Brauerei, Münster

Kostenbeitrag variiert.
Anmeldung über www.facebook.com/trinkhalleruhrgebeat oder trinkhalleruhrgebeat@gmail.com.
Die Bierakademie wird kuratiert von Thomas Maas.