Besucher
Online:
7
Besucher heute:
42
Besucher gesamt:
2.344.624
Zugriffe heute:
64
Zugriffe gesamt:
8.702.884
Besucher pro Tag: Ø
485
Zählung seit:
 01.01.2011

Kalendereintrag Details

Brauer
Berliner
Termin
08.4.2018
Endtermin
08.4.2018
Ort
Kufle i Kapsle
Termintyp
Tasting
Kommentar
Wiosna Lambików 2018 w Kufle i Kapsle
Start 08.04 (niedziela), g. 12:00

Zapraszamy na doroczną degustację doskonałych Lambików w KiK.
W tym roku, powtarzamy sprawdzoną już formułę - 4 różne Lambiki na 4 kranach.
Idealnie aby stworzyć Lambik Deskę;) Do tego mnóstwo butelek. Zaczynamy w niedzielę 8 kwietnia i kończymy w następną.
Lambiki będą sobie rotować. Tym razem zabezpieczymy ich odpowiednią ilość, tak żeby wystarczyło przez cały tydzień.

Ale od początku...
Lambik, Lambiek, Lambic - co to jest?
To tradycyjne belgijskie piwo produkowane w rejonie Payottenland położonym na zachód od Brukseli.
Powstające w wyniku tzw. spontanicznej fermentacji.
Polega to w skrócie na tym, że wystawia się gorącą brzeczkę na otwarte powietrze.
Płyn "łapie" dzikie drożdże Brettanomyces i inne mikroorganizmy i rozpoczyna się spontaniczna fermentacja.
Później dodaje się stary, wysuszony chmiel i leżakuje.
W efekcie powstaje baza, z której wytwarzane są rozmaite - owocowe, mieszane, słodzone lambiki.

Listę dostępnych lambików podamy już niebawem.
Zapraszamy!

Zurück