Kalendereintrag Details

Dreistündige Reise durch die Hopfenwelt mit dem Biersommelier Brian Schlede:nnWissenswertes und aktuelles aus den Anbaugebieten in Deutschland, Tschechien, den USA und aus dem Pazifik,nFunktion des Hopfenmarktes, Trends und Preisentwicklungen in den unterschiedlichen Ländern,nGrundlagenwissen über verschiedene Einsatzgebiete und Aromaeigenschaften von Hopfensorten mit dem Schwerpunkt USA,nSpezifische Eignung ausgewählter Hopfensorten für Bitterhopfung, Aromahopfung & Hopfenstopfen,nWelcher Hopfen passt zu welchem Bierstil,nGängige Kombinationsmöglichkeiten von Hopfenvarianten – Eignung als Haupt- oder Nebendarsteller im Rezept,nBonitierung von Trendsorten wie Pekko, Azacca, Jarrylo und Klassikern wie El Dorado etc.,nReferenzbiere (SMaSH & Kombination) zu den jeweiligen Hopfensorten.