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Kalendereintrag Details

Brauer
Berliner
Termin
13.4.2019
Endtermin
13.4.2019
Ort
Big Sur
Termintyp
Sonstiger Termin
Kommentar
(English below)

Big Sur und Straßenbräu kommen diesen Monat im Doppelpack und bringen euch eine Reihe von Pop-Up Events, die Gastronomie und Kultur umfassen.

Das Projekt Kärrecho bringt venezolanisches Street Food nach Berlin - zum Leckerfinden und dann direkt drin Verlieben, ganz besonderes in die Arepas!

Menü:

Das Menü beinhaltet Klassiker wie venezolanische Klassiker wie Cool Queen, Dominó und das allseits beliebte, über mehrere Stunden gegarte Schweinefleisch. Außerdem gibt’s noch Tequeños!

Arepa 7€ + 3€ mit Yuca/Maniocs

“Cool Queen” - Hühnchen, Avocado, Koriander und Mayo

“8Stunden Schwein” - langsam gegartes Pulled Pork, mariniert in Pale Ale und Käse
Dominó - schwarze Bohnen, Käse, Tomate, Avocado
Beilage 6€

Tequeños - frittierter, panierter Käse-Brot-Stick aus mit Käse gefülltem Brotteig, fünf Stück

Getränke:

Natürlich werden wir eine Auswahl an Straßenbräu Bieren am Hahn haben. Außerdem Wien, Spirituosen und Soft Drinks.

Die Organisatoren:

Big Sur

Gemütliches Kalifornisches Restaurant und Cocktail-Bar. Hier gibt es raffinierte Interpretationen der klassischen Kalifornischen Küche.

Straßenbräu

Unabhängige Brauerei die im schnieken, multikulturellen Kiez in Friedrichshain zu Hause ist. Wir sind eine der führenden Craft-Bier Marken in Deutschland.

Unser Aushängeschild, die Brauereibar, befindet sich in der Bahnhofstraße 30. Hier brauen und servieren wir bis zu 12 verschiedene Biere. Leckeres Bier von hoher, konsistenter Qualität für alle Bierliebhaber? Da habt ihr unseren Auftrag.

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Big Sur and Straßenbräu are partnering up this month to bring you a series of pop-up events covering gastronomy and culture.

Kärrecho is a project created to introduce the Venezuelan street food to Berlin. They want Berliners to to fall in love of their food, and especially their Arepas!

Food Menu

The menu will feature classics such as the Cool Queen, Domino and always popular slow cooked pork. They will also be serving Tequeños to have the full Venezuelan experience.

Arepa €7 + €3 with some Yuca

1) 'Cool Queen’ - Chicken, avocado, coriander and mayo.

2) ‘8 Hour Pork’ - Slow cooked Pulled Pork, marinated with Pale Ale beer and cheese.

3) Dominó - Black beans, cheese, tomato and avocado.

Side Dish €6

1) Tequeños - is a fried breaded cheese stick of bread dough with fresh cheese in the middle. 5 Pieces

Drinks Menu:

There will be a range of Straßenbräu beers on draft. We will also be offering wine, spirits and soft drinks throughout the evening.

About the Organisers:

Big Sur

Cosy Californian Restaurant and Cocktail Bar. Serving up Contemporary classic Californian cuisine with a twist.

Straßenbräu

Independent Berlin brewery located in the vibrant and multicultural Friedrichshain Kiez. We are one of the leading craft beer brands in Germany.

Our flagship brewpub is located on Neue Bahnhofstrasse 30. We produce and serve up to 12 different beers onsite. Our mission is to produce high quality, consistent and delicious beer for all beer drinkers.

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