Kalendereintrag Details

-Zusammen eine neue Esskultur gestalten-
Wie kann das aussehen?

Die Mission der Die Gemeinschaft ist es, die verlorengegangene Nähe zwischen Land, Lebensmitteln, ProduzentInnen, Restaurants und auch untereinander wiederherzustellen.

Wir möchten eine engere Zusammenarbeit mit LebensmittelherstellerInnen vorantreiben. Mit jenen, die uns zu kreativeren KöchInnen und GastronomInnen machen und nach dem besten Geschmack in einem Lebensmittel suchen.

Wir rebellieren gegen die mittelmäßige Kulinarik und Esskultur, mit denen die Agrarindustrie unsere Märkte überschwemmt.

Wir fördern den direkten Austausch und die achtsame Zusammenarbeit mit Menschen, die mit demselben Ziel besseres Essen herstellen.

Wir fordern Verantwortung zu übernehmen und wollen eine gute Landwirtschaft mit unseren Gerichten unterstützen.

------------------------
Wir laden dich ein,
sei Teil unseres Symposiums !

Du bist LandwirtIn und baust Gemüse an, hältst Vieh oder fängst Fische? Du bist LebensmittelhandwerkerIn und produzierst Käse, braust Bier oder bist MetzgerIn? Du arbeitest als GastronomIn oder KöchIn in einem Café, einem Restaurant oder in der Gemeinschaftsgastronomie?

Bist du SchülerIn, in Ausbildung, StudentIn und begeisterst dich für Landwirtschaft und Küche? Oder bist du einfach Interessierte oder AktivistIn für besseres Essen?



Dann sei zusammen mit deinem Team dabei, wenn wir auf unserem Symposium am 09.09. eine neue Esskultur zelebrieren! Bring dich ein, tausch dich aus, gestalte!

Weitere Informationen folgen bald.