Kalendereintrag Details

Das Jahr neigt sich dem Ende zu und wir freuen uns riesig, euch ein letztes Mal in diesem Jahrzehnt ins Bergschloss einzuladen, um unsere zwei letzten Neuerscheinungen in 2019 mit euch zu verkosten.

1. Oude Pferdinand:
Für 9 Monate reifte dieses Belgian-style Brett Ale im Barrique, in dem unsere funky Freunde Brettanomyces, Saccharomyces und Lactobacillus wirklich viel Spaß hatten! Geduldig haben wir sie machen lassen und können jetzt das köstliche Ergebnis genießen: super trocken, aromatisch und fruchtig kommt dieses besondere Bier daher - ein Fest für den Gaumen!

2. Emperors Choice:
Vor über 15 Monaten füllten wir einen Teil unseres "Altweibersommers Flemish Red“ in ein in ein Bordeaux Fass und ließen es dort reifen. Mit tief roter Farbe leuchtet das Bier und überrascht mit dominanten Aromen von Sauerkirsche und einer stark betonte Säure. Pünktlich zum Erscheinen des neuen Star Wars Film, kam unser lieber Wesley mit diesem Namen um die Ecke. Love it!

Bis Mittwoch!