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Kalendereintrag Details

Brauer
Berliner
Termin
23.3.2020
Endtermin
24.3.2020
Ort
TUM Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie
Termintyp
Lehrgang, Schulung, Tagung, Symposium
Kommentar
In diesem Seminar lernt man alles über die möglichen Fehlaromen im Bier:
- Welche gibt es?
- Welche treten häufig auf und welche weniger?
- Woher kommen diese?
- Wie sind diese vermeidbar?
- In welchen Bierstilen kommen welche vor?
- Was ist Sensorik?
- Wie funktioniert eine wissenschaftliche Bewertung?

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