In diesem Seminar lernt man alles über die möglichen Fehlaromen im Bier: - Welche gibt es? - Welche treten häufig auf und welche weniger? - Woher kommen diese? - Wie sind diese vermeidbar? - In welchen Bierstilen kommen welche vor? - Was ist Sensorik? - Wie funktioniert eine wissenschaftliche Bewertung?
- Welche gibt es?
- Welche treten häufig auf und welche weniger?
- Woher kommen diese?
- Wie sind diese vermeidbar?
- In welchen Bierstilen kommen welche vor?
- Was ist Sensorik?
- Wie funktioniert eine wissenschaftliche Bewertung?