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Kalendereintrag Details

Brauer
Berliner
Termin
06.2.2020
Endtermin
07.2.2020
Ort
Doemens
Termintyp
Lehrgang, Schulung, Tagung, Symposium
Kommentar
Die praxisbezogene Fachtagung mit dem Motto „Traditionelle Biersorten mit Charakter und Drinkability - ein Widerspruch?“ richtet sich an alle in der Braubranche. Exotische Spezialitäten, aber auch traditionelle Märzen, Böcke oder Dunkle werden beliebter. Aber sind die Verbraucher tatsächlich zufrieden, möchten sie immer nach dem ersten Glas am liebsten das nächste bestellen.

Das Brauen dieser Biere, der Rohstoffmix, viele technologische Parameter in der Brauerei aber auch die Behandlung der Biere nach der Brauerei haben einen entscheidenden Einfluss auf die Sensorik. Die Herausforderung ist, Biere auf den Markt zu bringen, die ein eigenständiges Profil haben und beim Konsumenten Lust auf den nächsten Schluck machen. Die „Drinkability“ spielt eine sehr wichtige Rolle.

Wie traditionelle Biersorten mit Charakter und einer ausgeprägten Drinkability beim Verbraucher punkten können, darauf gehen die Doemens Impulse 2020 in zahlreichen Facetten und Hilfestellungen ein. Erweitern Sie Ihren Erfahrungsschatz und Ihr Netzwerk, es lohnt sich!

Und: Im Anschluss der Doemens Impulse findet die Grundsteinlegung des Neubauprojektes "Doemens 2020" statt, ein nicht alltägliches Bauprojekt.

Wir freuen uns, Sie auf der Veranstaltung begrüßen zu dürfen.

Weitere Informationen: www.doemens.org

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