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Kalendereintrag Details

Brauer
Berliner
Termin
22.10.2020
Endtermin
22.10.2020
Ort
Craftbier Bar Balthasar
Termintyp
Tasting
Kommentar
Als Begleiter zu Süßspeisen im Allgemeinen und Schokolade im Speziellen kommt Bier den Meisten erst einmal nicht in den Sinn. Dabei bietet die beinahe grenzenlose Biervielfalt zahlreiche Beispiele die sich hervorragend mit Schokolade kombinieren lassen. 6 dieser Paarungen wollen wir uns in diesem Tasting in der Bar Balthasar näher anschauen. Dabei werden wir unter Anleitung von Stephan Hilbrandt, Weltmeister der Biersommeliers 2017, erleben, wie sich Schokolade und Bier gegenseitig boosten können, um sich gemeinsam zu einem ungeahnten Geschmackshöhepunkt zu steigern. Zum Neutralisieren werden Brot und Wasser zu den Paarungen gereicht.

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