Dieses Seminar dient der Weiterbildung im Bereich Getränkeschankanlagen. Inhalte richten sich nach dem DGUV Grundsatz 310-007. Die Prüfung hierzu wird im Anschluss angeboten.
- Aufbau und Auslegung von Getränkeschankanlagen - Rechtliche Grundlagen für Sicherheit an Getränkeschankanlagen - Mikrobiologie, Hygiene und Reinigungsstrategien - Troubleshooting, Tresen- sowie Gläserhygiene - Gefährdungsbeurteilung, Prüfung, Dokumentation, Mitarbeiterunterweisung
- Aufbau und Auslegung von Getränkeschankanlagen
- Rechtliche Grundlagen für Sicherheit an Getränkeschankanlagen
- Mikrobiologie, Hygiene und Reinigungsstrategien
- Troubleshooting, Tresen- sowie Gläserhygiene
- Gefährdungsbeurteilung, Prüfung, Dokumentation, Mitarbeiterunterweisung