Malz - Details
Name
Kaffee Malz
Alias
Coffee Malt, Café Malt
Typ
Malz
Farbe
500EBC EBC
Maische
Ja
Extraktpotential
1,025
Kommentar
Coffee malt ist den Pale und Amber Malzen ähnlich, wird aber bei höheren Temperaturen geröstet. Es erzeugt komplexe Untertöne von Nüssen und Kaffee und wird in Porter und Sweet Stout sowie in dunklen Mild Ales benutzt. Es enthält keine Enzyme.
Extrakt
79
EVG
80