Malz - Details

Name

Château Café®

Alias

Coffee Malt

Typ

Malz

Farbe

500EBC EBC

Herkunft

Castle Malt, Belgien

Maximalanteil

Maische

Extraktpotential

1,035

Kommentar

Château Café erzeugt ein nussiges und leicht erkennbares Kaffee-Aroma und Geschmack im Bier und bringt eine "Kaffee"-Note in Stouts und Porter. Produziert ein weiches Mundgefühl und Komplexität in jedem dunklen Ale. Verstärkt die Bierfarbe.
Einsatzgebiete:
Stouts, Porter, Scottish Ale, dunkles Belgisches Bier, etwas in Brown Ales für Noten von frisch geröstetem Kaffee.

Extrakt

83.1

EVG

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