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Malz - Details

Name
Roggen-Karamellmalz
Alias
CARARYE®
Typ
Malz
Farbe
175EBC EBC
Wassergehalt
6.5
Maximalanteil
15
Maische
Ja
Extraktpotential
1,033
Kommentar
* Intensivierung des Roggenmalzaromas
* dunklere Bierfarben
Einsatz:
* obergärige Spezialbiere
* Backwaren
Extrakt
82.3
EVG
80

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