Malz - Details
Name
Röstmalz Typ II
Alias
CARAFA® II
Typ
Malz
Farbe
1150EBC EBC
Wassergehalt
3.8
Maximalanteil
5
Maische
Ja
Extraktpotential
1,025
Kommentar
Intensivierung des typischen Aromas dunkler Biere sowie der Bierfarbe
Einsatz:
* dunkle Biere, z.B. Münchner oder Kulmbacher Typ
* Starkbiere
* Altbiere
* Bockbiere
* Schwarzbiere
Einsatz:
* dunkle Biere, z.B. Münchner oder Kulmbacher Typ
* Starkbiere
* Altbiere
* Bockbiere
* Schwarzbiere
Extrakt
79
EVG
80