Malz - Details

Name

Karamellmalz Amber

Alias

CARAAMBER®

Typ

Malz

Farbe

70EBC EBC

Wassergehalt

4.5

Maximalanteil

Maische

Extraktpotential

1,033

Kommentar

* Verbesserung der Geschmacksstabilität und der Vollmundigkeit
* Abrundung der Bierfarbe
* rötliche Bierfarbe
* Optimierung der Maischarbeit
Einsatz:
* Bockbiere
* dunkle Biere
* rote Biere
* Amber Biere
* Amber Lagers
* Amber Ales

Extrakt

82.3

EVG

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