Malz - Details
Name
Wiener Malz
Alias
Vienna Malt
Typ
Malz
Farbe
9EBC EBC
Wassergehalt
5.5
Proteingehalt
11
Eiweißlösungsgrad
41
Maische
Ja
Extraktpotential
1,038
Kommentar
Erzielung "goldfarbiger Biere und Förderung der Vollmundigkeit
Einsatz:
* Exportbier
* Märzenbiere
* Festbiere
* Hausbräubiere
Einsatz:
* Exportbier
* Märzenbiere
* Festbiere
* Hausbräubiere
Extrakt
84.4
EVG
80