Malz - Details

Name

Melanoidinmalz

Alias

Honey Malt

Typ

Malz

Farbe

70EBC EBC

Wassergehalt

4.5

Maische

Extraktpotential

1,037

Kommentar

* Verbesserung der Geschmacksstabilität und der Vollmundigkeit
* Abrundung der Bierfarbe
* Erzielung rötlicher Farbe
* Optimierung der Maischarbeit
Einsatz:
* Weißbiere
* Bockbiere
* dunkle Biere
* rote Biere
* Amber Biere

Extrakt

83.9

EVG

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