Malz - Details
Name
Pilsner Malz
Typ
Malz
Farbe
4EBC EBC
Wassergehalt
5
Proteingehalt
10
Eiweißlösungsgrad
40.5
Maximalanteil
100
Maische
Ja
Extraktpotential
1,037
Kommentar
* hergestellt aus feinster inländischer 2-zeiliger Sommerbraugerste
* zur Herstellung aller hellen Biere
* als Basismalz für Spezialbiere
Einsatz:
* Pilsner Biere
* jeder sonstige Biertyp
* zur Herstellung aller hellen Biere
* als Basismalz für Spezialbiere
Einsatz:
* Pilsner Biere
* jeder sonstige Biertyp
Extrakt
83.9
EVG
82