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Rezept „Holy Spin“


Kurzbeschreibung
commercial beer clone recipe von Perfect Plain Brewing Co. 
Biertyp
Amerikanisches IPA 
Autor
BimBamBommel 
Datum
29.12.2019 
Brauverfahren
Maische 
Stammwürze
17.1°P 
Restextrakt
3.8°P 
Farbe
11EBC 
Bitterwert
70.3IBU 
Alkohol
7.8%vol 
Karbonisierung
5g/l 
Ausschlagvolumen
18.93l 
Hauptguss
15.3l 
Nachguss
14.6l 
Kommentar
Dubbed the Holy Spin, the third spin of a vinyl record is known to be when the tunes are at their best. This IPA recipe from Perfect Plain Brewing Co. was the third turn of their brewhouse and is dry-hopped, abundantly so, with citra hops to the tune of 3.3lb/bbl!

This homebrew recipe is featured in 51 Craft Beer Clone Recipes 2019. Find out what recipe was featured for your state!
https://www.homebrewersassociation.org/homebrew-recipe/perfect-plain-brewing-co-holy-spin-american-ipa/ 
Bewertung
 

Schüttung

Bezeichnung Menge Anteil Farbe
Pale Ale Malz 3855.52 g 76 % 6 EBC
Weizen 952.54 g 19 % 3 EBC
Haferflocken 283 g 6 % 2 EBC

Zusatzstoffe

Keine Einträge.


Hopfen

Menge Bezeichnung Form Alphasäure Nutzung Zeit Alphasäure-Ausnutzung Bitterwert
28.4 g Nugget USA Pellets 13 % Kochen 60 min 22 % 42.7 IBU
56.7 g Citra Pellets 12 % Stopfen 13 Tage 0 % 0 IBU
141.8 g Citra Pellets 12 % Stopfen 5 Tage 0 % 0 IBU
56.7 g Citra Pellets 12 % Whirlpool 0 min 8 % 27.6 IBU

Hefe

Menge Bezeichnung Vergärungsgrad Gärtemperatur
11 g Fermentis SafAle US-05 78 % 19 °C

Maischverfahren

  • 5089.28g Schüttung Einmaischen in 15.3 Liter Wasser mit 19°C. 60 Minuten Rast.
  • Abmaischen wenn Jodnormal

Maischdiagramm


Weitere Kenndaten

Sudhausausbeute
70% 
Maischevolumen
18.8l 
Kochvolumen
22.8l 
Kochzeit
90min 
Nachisomerisierungszeit
10min 
Verdampfungsrate
10%/h 
Thermische Bottichmasse
1kg 
Kochtemperatur
98°C 
Wasser-Malz-Verhältnis
Bittere-Berechnung
Tinseth 
Bittere-zu-Stammwürze-Verhältnis
Bittere-Eindruck
extrem herb 
Aroma
93.6mg/l 
Aromaeindruck
galaktisch stark