Besucher
Online:
31
Besucher heute:
148
Besucher gesamt:
1.784.870
Zugriffe heute:
363
Zugriffe gesamt:
7.161.803
Besucher pro Tag: Ø
475
Zählung seit:
 01.01.2011

Rezept „Lemony Sippit“


Kurzbeschreibung
commercial beer clone recipe von Parleaux Beer Lab 
Biertyp
Amerikanisches Lager 
Autor
BimBamBommel 
Datum
11.1.2020 
Brauverfahren
Maische 
Stammwürze
17.7°P 
Restextrakt
4.6°P 
Farbe
10EBC 
Bitterwert
33.7IBU 
Alkohol
7.3%vol 
Karbonisierung
5.88g/l 
Ausschlagvolumen
18.93l 
Hauptguss
15.6l 
Nachguss
14.4l 
Kommentar
This hopped-up take on a classic American lager from Parleaux Beer Lab is whirlpooled with lemongrass and then dry-hopped with Lemondrop hops, lending it a rich, bright aroma with a smooth lemon candy-like finish.

This homebrew recipe is featured in 51 Craft Beer Clone Recipes 2019. Find out what recipe was featured for your state!

https://www.homebrewersassociation.org/homebrew-recipe/parleaux-beer-lab-lemony-sippit-lager/ 
Bewertung
 

Schüttung

Bezeichnung Menge Anteil Farbe
Pilsner Malz 3401.93 g 65 % 4 EBC
Wiener Malz 680.39 g 13 % 9 EBC
Reisflocken 680.39 g 13 % 2 EBC
Karamellmalz Pils 453.59 g 9 % 4 EBC

Zusatzstoffe

Keine Einträge.


Hopfen

Menge Bezeichnung Form Alphasäure Nutzung Zeit Alphasäure-Ausnutzung Bitterwert
28.35 g Lemondrop Pellets 6.5 % Kochen 40 min 20 % 19.1 IBU
56.7 g Lemondrop Pellets 6.5 % Whirlpool 5 min 7 % 14.6 IBU
56.7 g Lemondrop Pellets 6.5 % Stopfen 0 Tage 0 % 0 IBU

Hefe

Menge Bezeichnung Vergärungsgrad Gärtemperatur
88.8 g WYEAST 2278 Czech Pils 74 % 10 °C

Maischverfahren

  • 5216.29g Schüttung Einmaischen in 15.6 Liter Wasser mit 72°C ergibt 66.7°C. 60 Minuten Rast.
  • Abmaischen wenn Jodnormal

Maischdiagramm


Weitere Kenndaten

Sudhausausbeute
70% 
Maischevolumen
19.3l 
Kochvolumen
22.8l 
Kochzeit
90min 
Nachisomerisierungszeit
10min 
Verdampfungsrate
10%/h 
Thermische Bottichmasse
1kg 
Kochtemperatur
98°C 
Wasser-Malz-Verhältnis
Bittere-Berechnung
Tinseth 
Bittere-zu-Stammwürze-Verhältnis
Bittere-Eindruck
mild 
Aroma
15.2mg/l 
Aromaeindruck
sehr stark