1 Festbier zum 100-sten Geburtstag mash Kurzi 50 59.3 80 61 21.1.2017 1.032 1.008 6 Hauptguss 27.2 Nachguss 35.7 Pilsner Malz 3400 4 Münchner Malz Typ I 2300 15 Wiener Malz 1100 9 Karamellmalz Pils 460 5 Einmaischen Infusion 40 15 27.2 42 Rast 1 Heizen 55 20 Rast 2 Heizen 63 30 Rast 3 Heizen 72 30 Rast 4 Heizen 78 10 Northern Brewer 16 11 Kochen
Pellets
Perle 22.9 6.5 Kochen
Pellets
Saazer 22.9 3.5 Kochen
Pellets
White Labs WLP820 Octoberfest/Märzen Lager 340 74 10