1 Molly Malone - Irish Red Ale All Grain VeraldarNagli 40 45 60 66 12.9.2017 1.047 1.012 5 Das Rezept ist ausgelegt für den Einsatz einer BrauEule.
Die Stammwürze wird endgültig im Gärbehälter durch Zugabe von Kaltwasser eingestellt. Die Hopfenauswahl ist eine Resteverwertung. 1 Hauptguss 24 Nachguss 24.9 1 Pale Ale Malz 3200 6 77.9 Grain 1 BEST Red X® 2000 30 71.4 Grain 1 Karamellmalz Rot 1600 45 71.4 Grain 1 Karamellmalz dunkel Typ II 400 120 71.4 Grain 1 Haferflocken 500 2 80.1 Grain 1 Sauermalz 300 5 77.9 Grain 1 Einmaischen Infusion 55 24 55 1 Rast 1 Temperature 55 5 1 Rast 2 Temperature 63 30 1 Rast 3 Temperature 72 30 1 Rast 4 Temperature 75 10 1 Columbus/Tomahawk/Zeus, CTZ 28 12.3 Boil 65

Pellet

1 Triple Pearl 14 7.4 Boil 65

Pellet

1 Fermentis SafAle S-04 22 75 19.5 19.5

Dry

Ale