1 BROTZEITBIER II All Grain RauhBrau 40 45.8 70 70 24.9.2017 1.043 1.011 5 Mindestens 5 Wochen kalt lagern 1 Hauptguss 25 Nachguss 24 1 Wiener Malz 2400 9 82.2 Grain 1 Münchner Malz Typ II 2400 23 75.7 Grain 1 Weizenmalz dunkel 700 16 82.2 Grain 1 Roggenmalz 500 8 84.4 Grain 1 Röstmalz Spezial Typ II 70 1150 54.1 Grain 1 Karamellmalz dunkel Typ II 500 120 71.4 Grain 1 Einmaischen Infusion 57 10 25 57 1 Rast 1 Temperature 63 45 1 Rast 2 Temperature 73 20 1 Hallertauer Mittelfrüher 20 3.4 Aroma 70

Pellet

1 Perle 20 9.6 Aroma 70

Pellet

1 Hallertauer Mittelfrüher 10 3.4 Boil 5

Pellet

1 Perle 10 9.6 Boil 5

Pellet