1 Ahorn Sirup Hafer Stout All Grain mlie 18 21.8 90 65 21.10.2017 1.076 1.019 5 Ahornsirup erst nach Hauptgärung dazu / Haferflocken bei 150 °C im Backofen hellbraun backen / Karbonisierung Kristallzucker + Ahornsirup in Flasche besser für den Geschmack / Kandiszucker 5 Minuten mitkochen 1 Hauptguss 12.7 Nachguss 12 1 Maris Otter Malt 2500 4 77.9 Grain 1 Hafermalz 500 4 73.6 Grain 1 Haferflocken 1000 2 80.1 Grain 1 Röstmalz Spezial Typ II 50 1150 54.1 Grain 1 Chocolate Malt 500 900 54.1 Grain 1 Gerstenflocken 250 5 80.1 Grain 1 Röstgerste 50 1150 54.1 Grain 1 Ahornsirup 375 10 60.6 Grain 1 Pilsner Malz 525 4 80.1 Grain 1 Kandiszucker dunkel 250 10 82.2 Grain 1 Milchzucker 250 TRUE Mash OTHER 1 Einmaischen Infusion 68 70 12.7 78 1 Rast 1 Temperature 78 20 1 Magnum US 20 13 Aroma
Pellet
1 East Kent Golding 20 6.3 Boil
Pellet
1 East Kent Golding 10 6.3 Boil
Pellet
1 Ella 15 14.9 Boil
Pellet
1 Fermentis SafAle S-04 11 75 19.5 19.5
Dry
Ale