1 ## Bock obergärig mash mwx 20 22.5 60 70 10.2.2016 1.07 1.018 5 - Hopfenmengen mit abweichendem alpha-Säuregehalt können hier http://www.braupartner.de/berechnungen/bier.php berechnet werden.
- Es kann nahezu jede obergärige Hefe verwendet werden.
Hauptguss 15.6 Nachguss 9.7 Wiener Malz 5200 9 Einmaischen Infusion 63 25 15.6 70 Rast 1 Heizen 72 25 Rast 2 Heizen 78 10 Perle 25 6.5 Kochen
Pellets
Perle 20 6.5 Kochen
Pellets