1 Weihnachtsbier mit Zimt, Nelken und Holunderbeerensaft All Grain mlie 18 22.6 90 60 11.11.2017 1.051 1.011 5 750 ml Holunderbeerensaft 10 min kochen / Holunderbeeren aus Schüttung ist dieser Saft / Sehr leckeres Weihnachtsbier / 6 Nelken ganz und 2 Zimtstangen ganz mitkochen 5 min 1 Hauptguss 14.3 Nachguss 10.6 1 Münchner Malz Typ II 1100 23 75.7 Grain 1 Pale Ale Malz 1500 6 77.9 Grain 1 Holunderbeeren 750 50 10.8 Grain 1 Kandiszucker dunkel 400 10 82.2 Grain 1 Haferflocken 500 2 80.1 Grain 1 Weizenmalz dunkel 500 16 82.2 Grain 1 Nelken 6 TRUE Mash OTHER 5 1 Zimtstangen 2 TRUE Mash OTHER 5 1 Pommeranzenschale / Bitterorange 10 TRUE Mash OTHER 5 1 Einmaischen Infusion 57 10 14.3 64 1 Rast 1 Temperature 63 30 1 Rast 2 Temperature 75 30 1 Cascade US 8 5.5 Aroma 90

Pellet

1 Ella 6 14.9 Boil 15

Pellet

1 Hallertau Blanc 8 10.5 Boil 5

Pellet

1 Fermentis SafAle US-05 13.2 78 19.5 19.5

Dry

Ale