1 Schwarzes Blondes All Grain Berliner 24 29.1 60 70 20.3.2011 1.047 1.012 5 Röstmalz erst zur letzten Rast zugeben. 1 Hauptguss 16.2 Nachguss 15 1 Pilsner Malz 3800 4 80.1 Grain 1 Karamellmalz Hell 300 25 73.6 Grain 1 Röstmalz Spezial Typ II 150 1150 54.1 Grain 1 Milchsäure 80% 5 TRUE Mash OTHER 0 1 Einmaischen Infusion 53 10 12.3 62 1 Rast 1 Infusion 62 25 3.9 98 1 Rast 2 Infusion 70 25 4.3 1 Rast 3 Infusion 78 10 5.6 1 Hallertauer Tradition 8 6.3 Aroma 70

Pellet

1 Saazer 9 2.2 Aroma 70

Pellet

1 Northern Brewer 20 9.7 Boil 60

Pellet

1 Hallertauer Tradition 9 6.3 Boil 10

Pellet

1 Saazer 10 2.2 Boil 10

Pellet

1 Fermentis Saflager W-34/70 11 75.5 12 12

Dry

Ale