1 Alt mash Vosje 50l 56.1l 60min 70% 1.1.1970 13.6°P 4.6°P 5g/l Hauptguss 36.6l Nachguss 24.5l Pilsner Malz 6500 4 Münchner Malz Typ II 1500 23 Weizen 2000 3 Röstmalz Spezial Typ II 200 1150 Einmaischen Infusion 57 10 30.6 62 Rast 1 Infusion 63 30 6 98 Rast 2 Dekoktion 72 30 10.5 Rast 3 Dekoktion 78 10 9.4 Perle 42 8.5 Kochen
Dolden
Citra 26 14.7 Kochen
Dolden
Hallertauer Tradition 36 6 Kochen
Dolden
Fermentis Safbrew S-33 10 66.5 19.5