1 Adams Wurstkessel All Grain DennyCrane 23 26.9 75 70 27.1.2018 1.066 1.014 5 Röstmalz = Carafa
Rauchmalz = Buchenrauchmalz
1 Hauptguss 24.5 Nachguss 5.2 1 Pilsner Malz 3700 4 80.1 Grain 1 Münchner Malz Typ II 1100 23 75.7 Grain 1 Rauchmalz 300 5 80.1 Grain 1 Karamellmalz Aroma 300 400 69.2 Grain 1 Melanoidinmalz 300 70 80.1 Grain 1 Sauermalz 70 5 77.9 Grain 1 Röstmalz Typ I 50 900 54.1 Grain 1 Einmaischen Infusion 63 45 17.5 70 1 Rast 1 Infusion 72 30 7 98 1 Rast 2 Temperature 78 10 1 Tettnanger 30 4 Boil
Pellet
1 Hallertauer Mittelfrüher 75 4.3 Boil
Pellet