1 ## Bock obergärig mash Heinbloed 20l 22.5l 60min 70% 1.1.1970 17.6°P 4.4°P 5g/l - Hopfenmengen mit abweichendem alpha-Säuregehalt können hier http://www.braupartner.de/berechnungen/bier.php berechnet werden.
- Es kann nahezu jede obergärige Hefe verwendet werden.
Hauptguss 15.6l Nachguss 9.7l Wiener Malz 5200 9 Einmaischen Infusion 63 25 15.6 70 Rast 1 Heizen 72 25 Rast 2 Heizen 78 10 Cascade 25 5.5 Kochen
Pellets
Perle 20 6.5 Kochen
Pellets