1 Klosterbier3 All Grain Wolle 26 33.8 90 70 20.3.2011 1.052 1.012 5 Nach Klaus Kling: Bier selbst gebraut. Sauermalz bei ca. 55°C, Farbmalz ca. 20min vor Abmaischen zugeben. Sehr süffiges Landbier. 1 Hauptguss 19 Nachguss 17.4 1 Wiener Malz 2500 9 82.2 Grain 1 Münchner Malz Typ I 2800 15 75.7 Grain 1 Sauermalz 0 5 77.9 Grain 1 Röstmalz Spezial Typ II 50 1150 54.1 Grain 1 Einmaischen Infusion 38 10 19 42 1 Rast 1 Temperature 50 10 1 Rast 2 Temperature 63 30 1 Rast 3 Temperature 72 30 1 Perle 22 7.6 Aroma 90

Pellet

1 Perle 13 7.6 Boil 15

Pellet