1 HELL No.1 All Grain andi119 43 51.2 90 60 9.4.2018 1.048 1.012 5 Eigenkreation, Helles Bier mit Pilsner und Wiener Malz, Gebraut mit 16dH Carbonathärte, daher etwas Sauermalz in der Schüttung. Brauanlage: Klarstein 45L. Vergoren mit 4 Pck. Saflager W34/70.
Ergebnis folgt
1 Hauptguss 27 Nachguss 28.6 1 Pilsner Malz 6400 4 80.1 Grain 1 Wiener Malz 2300 9 82.2 Grain 1 Sauermalz 300 5 77.9 Grain 1 Einmaischen Infusion 50 27 50 1 Rast 1 Temperature 55 1 Rast 2 Temperature 62 40 1 Rast 3 Temperature 67 10 1 Rast 4 Temperature 72 10 1 Rast 5 Temperature 78 1 Cascade 30 7.9 Boil
Pellet
1 Tettnanger 90 3.8 Boil
Pellet
1 Tettnanger 60 3.8 Boil
Pellet
1 Fermentis Saflager W-34/70 44 75.5 12 12
Dry
Ale