1 Torfwirtschaft All Grain Boize 46 51.7 60 68 20.5.2018 1.058 1.014 5 Rauchmalz = Medium Peated Malt 1 Hauptguss 36.2 Nachguss 20.5 1 Münchner Malz Typ I 4000 15 75.7 Grain 1 Wiener Malz 2000 9 82.2 Grain 1 Weizenmalz hell 2000 4 84.4 Grain 1 Rauchmalz 2000 5 80.1 Grain 1 Karamellmalz Aroma 300 400 69.2 Grain 1 Röstmalz Spezial Typ III 50 1400 54.1 Grain 1 Einmaischen Infusion 57 10 36.2 61 1 Rast 1 Temperature 63 30 1 Rast 2 Infusion 72 30 10.4 1 Rast 3 Temperature 78 10 1 Sorachi Ace 28.4 12.9 Boil 40

Pellet

1 0.0 28.4 7.1 Boil 20

Pellet

1 Fermentis SafAle K-97 30 75 19.5 19.5

Dry

Ale