1 Onkel´s Wiener Lager 1115 All Grain Beer 27 31.1 60 73 7.11.2015 1.051 1.013 5 Sehr süffiges Bier mit leichter Hopfennote, Röstmalz erst bei 72 ° Rast hinzufügen 1 Hauptguss 17.7 Nachguss 15.9 1 Wiener Malz 4500 9 82.2 Grain 1 Melanoidinmalz 200 70 80.1 Grain 1 Karamellmalz Rot 0 45 71.4 Grain 1 Gerstenflocken 100 5 80.1 Grain 1 Weizen 100 3 84.4 Grain 1 Röstmalz Spezial Typ I 50 900 54.1 Grain 1 Einmaischen Infusion 55 10 17.7 57 1 Rast 1 Infusion 62 40 3.9 1 Rast 2 Infusion 72 30 6.7 1 Rast 3 Temperature 78 10 1 Tettnanger 25 4.2 Aroma 80

Leaf

1 Tettnanger 50 4.2 Boil 60

Leaf

1 Saazer 25 3.5 Aroma 0

Pellet

1 WYEAST 2278 Czech Pils 500 74 12 12

Dry

Ale