1 FRÄNKISCH DUNKEL All Grain RauhBrau 51 57.5 70 70 24.9.2018 1.05 1.012 5 1 Hauptguss 40 Nachguss 24.5 1 Münchner Malz Typ II 7750 23 75.7 Grain 1 Weizenmalz hell 1000 4 84.4 Grain 1 Melanoidinmalz 500 70 80.1 Grain 1 Karamellmalz Aroma 750 400 69.2 Grain 1 Einmaischen Infusion 56 10 40 59 1 Rast 1 Temperature 62 45 1 Rast 2 Temperature 72 20 1 Rast 3 Temperature 78 1 Strisselspalt 150 2.7 Aroma 70

Pellet

1 Fermentis Saflager W-34/70 120 76 12 12

Dry

Ale