1 HELL No.3 mash andi119 43l 51.2l 90min 60% 1.1.1970 11.9°P 3°P 5g/l Eigenkreation, Helles Bier mit Pilsner und Wiener Malz, Gebraut mit 16dH Carbonathärte, daher etwas Sauermalz in der Schüttung. Brauanlage: Klarstein 45L. Hauptguss 33l Nachguss 22.6l Pilsner Malz 7220 4 Münchner Malz Typ I 1500 19 Sauermalz 280 5 Einmaischen Infusion 50 33 50 Rast 1 Heizen 62 30 Rast 2 Heizen 67 10 Rast 3 Heizen 72 10 Rast 4 Heizen 78 1 Perle 25 7.9 Kochen
Pellets
Tettnanger 3.8 Kochen
Pellets
Spalter 75 4 Kochen
Pellets
Zymoferm Z003 German Allround 80 75 10