1 Roter Bitterbock All Grain juno 25 30.3 60 70 28.7.2011 1.072 1.014 5 Ein kräftiges Bockbier mit starker Hopfennote. Der Malzcharakter wird durch den Hopfen etwas unterdrückt und der typische Starkbiergeschmack (malzig) kommt sanft und dezent zum Vorschein. Durch die Kräftige Hopfung sehr lange Haltbar. 1 Hauptguss 20.3 Nachguss 13.3 1 Sauermalz 250 5 77.9 Grain 1 Pilsner Malz 5500 4 80.1 Grain 1 Karamellmalz Amber 500 70 71.4 Grain 1 Melanoidinmalz 500 70 80.1 Grain 1 Einmaischen Infusion 50 25 20.3 52 1 Rast 1 Temperature 60 60 1 Rast 2 Temperature 76 30 1 Brewers Gold US 50 7 Aroma 90 1 Brewers Gold US 50 7 Boil 30 1 Brewers Gold US 50 7 Boil 15 1 Danstar Nottingham Ale 11 80 17.5 17.5 Ale