1 Helles Ale Version 3 mash Säntisblick 50l 64l 60min 55% 1.1.1970 11.2°P 2.6°P 8g/l Hauptguss 42.9l Nachguss 34.3l Pilsner Malz 6000 4 Karamellmalz Belgisch 1000 35 Weizenmalz hell 4000 4 Münchner Malz Typ I 2000 15 Einmaischen Infusion 57 10 42.9 62 Rast 1 Heizen 63 30 Rast 2 Heizen 72 30 Rast 3 Heizen 78 15 Hallertau Blanc 10 9.2 Kochen
Pellets
Perle 70 7.7 Kochen
Pellets
WYEAST 1007 German Ale 20 77 16.5