1 Irish Extra Stout Surselva All Grain Kiternrone 24 32 90 70 10.3.2012 1.063 1.016 5 Flaschengährung 2 Monate
Rezept für 25l Braumeister
Schwarz wie die Nacht, schöne Mischung im Geschmack von Schokolade und einem Guiness, nicht süss (wie gedacht). Vor dem trinken mindestens 2 Wochen im Kühlschrank. 1 Hauptguss 25 Nachguss 9.3 1 Wiener Malz 4500 8 82.2 Grain 1 Gerstenflocken 1000 5 80.1 Grain 1 Chocolate Malt 250 900 54.1 Grain 1 Röstmalz Spezial Typ II 200 1150 54.1 Grain 1 Einmaischen Infusion 50 2 25 55 1 Rast 1 Temperature 54 17 1 Rast 2 Temperature 64 52 1 Rast 3 Temperature 73 12 1 Rast 4 Temperature 78 12 1 Perle 36 9.6 Boil 62

Pellet

1 Hallertauer Mittelfrüher 45 3.7 Boil 12

Pellet

1 Fermentis SafAle S-04 11 75 19.5 19.5

Dry

Ale