1 Weihnachts-Ale All Grain Reivaj 18 20.6 60 55 6.11.2018 1.061 1.015 5 12g Vanilleschale (vorher für Vanille-Eis ausgekocht...)
25g Klementinenschalen (5Min.)
25g Grapefruitschalen (5min.)
5g Zimtpulver
1 Hauptguss 14 Nachguss 9.1 1 Pilsner Malz 4538 4 80.1 Grain 1 Haferflocken 500 2 80.1 Grain 1 Melanoidinmalz 246 70 80.1 Grain 1 Röstmalz Spezial Typ II 28 1150 54.1 Grain 1 Koriander 5 TRUE Bottling OTHER 5 1 Einmaischen Infusion 63 20 14 66 1 Rast 1 Temperature 73 20 1 Rast 2 Temperature 78 10 1 Hallertauer Tradition 75 3.8 Aroma 90

Pellet

1 Perle 10 6.5 Boil 10

Pellet

1 Perle 20 6.5 Aroma 15

Pellet

1 WYEAST 1272 American Ale II 125 76 19 19

Dry

Ale