1 Dunkler Bock mit Honig All Grain Berliner 20 24.6 60 66 20.10.2009 1.066 1.016 5 1 Hauptguss 13.4 Nachguss 13.8 1 Münchner Malz Typ I 2500 15 75.7 Grain 1 Wiener Malz 1000 9 82.2 Grain 1 Karamellmalz Hell 200 25 73.6 Grain 1 Karamellmalz dunkel Typ II 200 120 71.4 Grain 1 Röstmalz Spezial Typ II 30 1150 54.1 Grain 1 Honig 1500 1 64.9 Grain 1 Einmaischen Infusion 55 20 10.5 64 1 Rast 1 Infusion 63 20 2.9 98 1 Rast 2 Infusion 72 20 4 1 Rast 3 Infusion 78 10 3.6 1 Hallertauer Bitter 12 11 Boil
Leaf
1 Golding 35 5.5 Boil
Leaf
1 Fermentis Saflager W-34/70 11 75.5 12 12
Dry
Ale