1 Alte Socke Altbier I All Grain Brauwerk 23 26.4 60 47 17.3.2018 1.049 1.012 5 Das Weizenmalz direkt mit Einmaischen,das Röstmalz zum Ende der 2.Rast hinzufügen
Natürlich kann auch ein anderer Hopfen verwendet werden.
1 Hauptguss 19.2 Nachguss 10.3 1 Pilsner Malz 3500 4 80.1 Grain 1 Münchner Malz Typ I 2000 15 75.7 Grain 1 Weizenmalz hell 800 4 84.4 Grain 1 Röstmalz Spezial Typ II 100 1150 54.1 Grain 1 Einmaischen Infusion 60 19.2 60 1 Rast 1 Temperature 57 10 1 Rast 2 Temperature 63 35 1 Rast 3 Temperature 73 20 1 Northern Brewer 30 10.4 Boil
Pellet
1 Hallertauer Mittelfrüher 20 3.4 Boil
Pellet
1 Danstar Nottingham Ale 11 76 17.5 17.5
Dry
Ale