1 Bamberger Essenschlecker All Grain Berliner 20 22.5 60 70 26.10.2011 1.052 1.014 5 1 Hauptguss 13 Nachguss 13.5 1 Münchner Malz Typ II 2000 23 75.7 Grain 1 Rauchmalz 1750 5 80.1 Grain 1 Karamellmalz dunkel Typ II 200 120 71.4 Grain 1 Röstmalz Typ II 20 1150 54.1 Grain 1 Einmaischen Infusion 55 10 10 66 1 Rast 1 Infusion 63 30 3 98 1 Rast 2 Infusion 72 30 4.2 1 Rast 3 Infusion 78 10 3.8 1 Hallertauer Bitter 20 11 Boil 50

Pellet

1 Fermentis Saflager W-34/70 10 72.5 12 12

Dry

Ale